Pudding aux graines de chia

Pour 1 personne

Ingrédients :

2 cuillères à soupe de graines de chia
150 ml de lait de vache ou jus végétal
1 cuillère à café de sucre roux (facultatif). 1 pincée de vanille en poudre 

Préparation :

Dans un bol ou une verrine,  verser les graines de chia. 
Ajouter le lait. Remuer. 
Ajouter une cuillère à café de sucre. Ajouter de la vanille en poudre. Bien remuer pour que les graines de chia ne tombent pas.

Filmer la préparation et la laisser au réfrigérateur idéalement une nuit. (pour les graines gonflent).
Le lendemain ajouter les fruits.

Les graines de chia sont riches en oméga 3 en fibres et en protéines. Les framboises sont peu sucrées. A consommer au petit-déjeuner, en collation ou à la fin d’un repas.