Granola maison

Ingrédients :

350 g de flocons d’avoine
50 g d’amandes 
50 g de noisettes
50 g de graines de courge
2 cuillères à soupe d’huile de coco
2 cuillères à soupe de miel

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °C (thermostat 6).
Hacher grossièrement les amandes et noisettes.
Mettre tous les ingrédients dans un saladier : les flocons d’avoine, les amandes, noisettes, graines de courge, l’huile de coco et le miel, bien remuer.
Mettre la préparation sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier cuisson. Hop ! ça part au four, environ 12 à 15 min.

Une fois le granola refroidit, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou de la noix de coco râpé ou des feuilles de menthe en fonction de vos goûts. 

J’adore l’huile de coco, mais vous pouvez mettre une huile plus neutre comme l’huile d’olive.

Ce granola servira pour vos petits déjeuners  et collations équilibrés avec du lait ou du yaourt, ou des jus végétaux tel que le jus d’amande, d’avoine, ect.

Il est source de glucides complexes avec les flocons d’avoine, de bonnes graisses grâces aux oléagineux et pauvre en sucre.